專(zhuān)業(yè)的玉米加工設(shè)備要滿足什么要求？我們從實(shí)用性、體現(xiàn)在效率方面，和效益方面來(lái)看。一個(gè)專(zhuān)業(yè)的玉米加工設(shè)備要能符合食品行業(yè)的加工習(xí)慣，有實(shí)際的應(yīng)用效果，比之其他設(shè)備體現(xiàn)加工方面的優(yōu)勢(shì)。而且能不斷創(chuàng)新、不斷改進(jìn)，為人們的生活提供便利。

我國(guó)玉米加工設(shè)備企業(yè)生產(chǎn)的設(shè)備有大、中、小三種規(guī)模。按國(guó)家產(chǎn)業(yè)政策和行業(yè)發(fā)展要求重點(diǎn)發(fā)展中、大型生產(chǎn)規(guī)模，而小規(guī)模企業(yè)順應(yīng)市場(chǎng)規(guī)律變化。工業(yè)化食品加工中，大都是配套成生產(chǎn)線進(jìn)行作業(yè)。玉米加工設(shè)備適用性是保證連續(xù)作業(yè)、均衡生產(chǎn)、加工性能和產(chǎn)品質(zhì)量的重要環(huán)節(jié)。

玉米加工設(shè)備設(shè)計(jì)、制造過(guò)程對(duì)機(jī)械結(jié)構(gòu)的衛(wèi)牛要求。主要包括產(chǎn)品接觸面和非產(chǎn)品接觸面的結(jié)構(gòu)材料、表面構(gòu)造、可清潔性、耐用性、可檢查性等衛(wèi)生要求;對(duì)于食品機(jī)械的機(jī)械結(jié)構(gòu)，應(yīng)確定衛(wèi)生危險(xiǎn)的關(guān)鍵控制點(diǎn)，采取措施以保證玉米加工設(shè)備結(jié)構(gòu)的衛(wèi)生要求。

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