玉米加工設(shè)備生產(chǎn)方式的進(jìn)步。玉米加工設(shè)備的生產(chǎn)向著規(guī)模化和自動(dòng)化轉(zhuǎn)變，節(jié)省了企業(yè)的人力和資源消耗，傳統(tǒng)加工工藝逐漸向現(xiàn)代高新技術(shù)轉(zhuǎn)變。這個(gè)轉(zhuǎn)變的基礎(chǔ)就是玉米種植業(yè)的發(fā)展和玉米資源豐富程度。玉米是我國(guó)的主要經(jīng)濟(jì)作物之一，每年都有大量的玉米收獲。豐富的玉米資源，促進(jìn)了我國(guó)玉米加工業(yè)的發(fā)展，同時(shí)也帶動(dòng)了玉米加工設(shè)備企業(yè)的發(fā)展。

近幾年，我國(guó)利用玉米加工設(shè)備優(yōu)勢(shì)以及玉米資源的優(yōu)勢(shì)，把發(fā)展玉米加工業(yè)作為帶動(dòng)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，加快食品加工業(yè)基地建設(shè)，依靠科技力量，促進(jìn)了農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)增收。同時(shí)，隨著設(shè)備的科技含量越來(lái)越高，玉米的綜合加工能力和產(chǎn)品檔次均有所提高。再加上玉米加工設(shè)備的加工工藝由傳統(tǒng)向現(xiàn)代高新技術(shù)的轉(zhuǎn)變，初步形成了玉米加工業(yè)原料生產(chǎn)基地化、加工制品品質(zhì)更好化、產(chǎn)加銷(xiāo)一體化的格局。

從國(guó)際上玉米產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)來(lái)看，美國(guó)等國(guó)家玉米加工已經(jīng)走向自動(dòng)化、精細(xì)化和綜合利用的發(fā)展階段。主要的特點(diǎn)是技術(shù)成熟度高，工藝先進(jìn)性強(qiáng)，企業(yè)集約化程度高等等。 而作為玉米生產(chǎn)大省的吉林，玉米深加工的水平有很大提高、發(fā)展空間和生產(chǎn)后勁也較大，但是，無(wú)論從技術(shù)水平還是企業(yè)狀況看，都尚與國(guó)際較好水平存在很大差距。

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