面粉機(jī)械的種類多種多樣，面粉的質(zhì)量也有特 粉、特二粉、專用粉、顆粒粉、標(biāo)準(zhǔn)粉等等，由于各種面食的不同所需要的面粉精細(xì)度也不同，因此就決定了面粉細(xì)度應(yīng)該具備多樣化，那么什么樣的面粉設(shè)備才能生產(chǎn)出高細(xì)度的面粉呢?高細(xì)度的面粉又對(duì)面粉機(jī)械具備什么要求呢?下面面粉機(jī)械廠家河南糧院進(jìn)行詳細(xì)分析。

　　面粉設(shè)備的研磨過(guò)程可完成將麥粒破碎，刮凈麩皮上的胚乳，將胚乳磨成面粉的任務(wù)，研磨主要采用輥式研磨機(jī)，其主要構(gòu)件是 對(duì)以不同速度相向旋轉(zhuǎn)的磨輥，兩磨輥間軋距很小，在0.07-1.2mm間，根據(jù)面粉機(jī)械的類型而定。面粉機(jī)械磨輥表面拉成齒數(shù)和齒角不同的磨齒。通過(guò)液壓裝置調(diào)整兩個(gè)磨輥的軋距，兩磨輥在相向旋轉(zhuǎn)過(guò)程中，完成對(duì)麥粒及各種在制品的研磨。因此，可以說(shuō)研磨系統(tǒng)直接決定著面粉的質(zhì)量。

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