玉米加工企業的經濟技術指標的好壞，除了與生產工藝、玉米深加工設備密切相關外，還與生產過程的操作管理密切相關。以下由制造商詳解下玉米深加工設備制粉工藝技術測定。

　　現代化的玉米加工企業要正常生產，要求各種機器設備組成的各個任務不同且又相互聯系的系統， 須連續、正常運行;玉米深加工設備各個互相聯系的系統構成了 個完整的生產體系，任何 系統工作狀況的好壞，都緊密關聯著生產的效果。為了解和檢驗工藝流程組合是否合理，各類設備的效能是否充分發揮，玉米深加工設備操作與工藝、設備是否相適應， 須通過對整個生產過程中各系統物料的流量、質量以及每部機器設備的耗電、作業情況進行技術測定，以取得科學的數據，作為分析研究、改進工藝和操作的重要依據。